Wczytuję dane...
Witamy na blogu!
GMO - czy należy się bać?
GMO, czyli organizmy modyfikowane genetycznie.
Jestem tym, co jem
Ciało ludzkie co sekundę rozkłada od 10 do 50 milionów komórek somatycznych i zastępuje je nowymi komórkami. Można powiedzieć, że co ok. 10 lat jesteśmy zupełnie nowymi ludźmi.
Kurkuma - złoto Indii
Wskaźnik zachorowań na raka w Indach jest bardzo niski, co może być w dużej mierze powiązane z powszechnym spożywaniem kurkuminy ( jako kurkumy) oraz innych przypraw mających lecznicze właściwości.
Gorzka czekolada - lekarstwem na wszystko
Jeśli miałabym wybrać jeden składnik pochodzenia roślinnego, który jest optymalny dla naszego zdrowia to byłoby to ziarno kakaowca.
Błonnik i jego moc
Specjaliści z zakresu żywienia alarmują, że Polacy spożywają za mało błonnika - i to prawie o połowę!
Subiektywnie o zamiennikach cukru
W naszym sklepie sprzedajemy słodycze zawierające tylko zdrowe zamienniki cukru czyli tzw. poliole. Poliole nie wymagają ustalenia dopuszczalnego dziennego spożycia ( tak zwanego ADI czyli acceptable daily intake).
Bo nie wszystko co słodkie musi być od razu cukrem...
Poliole występują naturalnie w nasionach wielu roślin, otrębach zbożowych, owocach, grzybach, wodorostach. Spotykane są ponadto w płynach ustrojowych człowieka i innych ssaków. Czas je po prostu odkryć i zacząć stosować jako zamiennik cukru!
Cukier czyli co?
Co kryje się pod pojęciem cukier na etykietach produktów a co pod pojęciem węglowodany? Czy cukrzycy powinni rezygnować całkowicie z cukru?